हॉट विंग्स से हॉट बन्स तक: कैसे एक पूर्व हूटर वेट्रेस ने सिनाबोन को बिलियन डॉलर ब्रांड में बदल दिया

2024 लेखक: Ethan Spencer | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 09:06

जब कैटरीना "कैट" कोल, जैक्सनविल, फ्लोरिडा में एक हाई स्कूल के छात्र थे, उन्होंने बियर और चिकन पंखों को मारने के लिए एक अंशकालिक नौकरी ली, जो उस समय उससे अनजान थे, उन्हें एक अरब डॉलर के रेस्तरां फ्रेंचाइजी के बोर्डरूम के लिए एक कोर्स पर रखा जाएगा । वह काम क्या था? कोल एक हूटर वेट्रेस था। हाँ, वह हर दिन तंग टैंक टॉप और हस्ताक्षर नारंगी शॉर्ट्स पर चिपक गई। आज कैट, जो कि 35 साल का है, वैश्विक अरब डॉलर का ब्रांड सिनाबोन नियंत्रित करता है। वह 35 वें जन्मदिन से पहले गर्म पंखों से गर्म बन्स तक कैसे गईं? चलो पता करते हैं…

कैट कोल का जन्म 18 मार्च, 1 9 78 को ओशनवे, फ्लोरिडा में हुआ था। वह जैक्सनविले के एक उपनगर ऑरेंज पार्क में अपनी दो छोटी बहनों और उसके माता-पिता के साथ बड़ी हुई। जब वह नौ वर्ष की थी, तो उसकी मां ने अपने मादक पति (कोल के पिता) को तलाक दे दिया और अपनी तीन बेटियों को एक माँ के रूप में उठाने के लिए तैयार किया। चार महिलाओं के परिवार ने शूटरिंग बजट पर लगभग तीन साल बिताए। इस समय के दौरान सप्ताह के लिए उनका ठेठ किराने का बजट सिर्फ 10 डॉलर था, हालांकि उसकी मां अपनी बेटियों का समर्थन करने के लिए तीन नौकरियां काम कर रही थी। नतीजतन, उस समय कोल को नौकरी मिल सकती थी, उसने किया। उन्होंने ठेठ मॉल नौकरियों का काम किया, एक समय के लिए कपड़े बेचते हुए और फिर द बॉडी शॉप में काम करने से पहले एक हूटर होस्टेस होने के लिए भर्ती किया।

उन्होंने इंजीनियरिंग और कानून का अध्ययन करने के लिए उत्तरी फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में दाखिला लिया, लेकिन जल्द ही हूटर-हां हूटर में अवसर मिले- स्कूल में शेष की संभावना से बेहतर थे। वास्तव में, हूटर में अपने पहले वर्ष के दौरान, कोले को खाना पकाने के लिए विभिन्न पदों में अनुभव मिला - रेस्तरां में लगभग हर स्थिति को कवर किया गया। वह परिचारिका से वेट्रेस तक उठी थी। जब खाना पकाया जाता है, तो वह कूद गई और मदद की। जब प्रबंधक को निकाल दिया गया, तो उसने व्यस्त रेस्तरां में बदलाव कैसे किया, सीखने के लिए हेलमेट लिया।

अपने कार्य नैतिकता के आधार पर, उनके प्रबंधक ने उन्हें जैक्सनविले के सर्वश्रेष्ठ कर्मचारी के रूप में सिफारिश की और उन्हें ऑस्ट्रेलियाई हूटर के नए मालिकों और कर्मचारियों को प्रशिक्षित करने के लिए ऑस्ट्रेलिया, सिडनी जाने के लिए चुना गया। वह सिर्फ 1 9 वर्ष की थी और यह एक हवाई जहाज पर पहली बार थी।

कोल 40 दिनों के लिए सिडनी में था और इतना सफल था कि विदेश में हूटर कर्मचारियों को प्रशिक्षित करने के लिए उसे विदेश यात्रा जारी रखने के लिए टैप किया गया था। ऑस्ट्रेलिया से लौटने के दस दिन बाद उन्हें मध्य अमेरिका में पहले हूटर खोलने के लिए भेजा गया था। तब उसे एशिया, कनाडा, दक्षिण अमेरिका और अफ्रीका भेजा गया। जब तक वह 20 साल की थी, तब तक कोल ने उत्तरी अमेरिका के बाहर के अधिकांश महाद्वीपों पर पहला हूटर रेस्तरां खोला था। वह अपनी नौकरी के साथ इतनी व्यस्त थी कि वह स्कूल से बाहर निकल रही थी इसलिए वह हूटर पर ध्यान केंद्रित करने के लिए बाहर निकल गई।

जब वह 26 वर्ष की थी, तो कोल को हूटर के लिए प्रशिक्षण और विकास के उपाध्यक्ष का नाम दिया गया। उन्होंने लगभग 100 स्थानों से मताधिकार के विकास की निगरानी की थी $ 300 मिलियन 33 देशों में 500 स्थानों पर राजस्व में $ 1 बिलियन 10 वर्षों में राजस्व में।

2010 के उत्तरार्ध में, जब वह 32 वर्ष की थी, तब उसे राष्ट्रपति और मुख्य संचालन कार्यालय के रूप में टैप किया गया था Cinnabon, इंक दालचीनी बन्स में विशेषज्ञता रखने वाली खुदरा बेकरी की एक श्रृंखला। प्रसिद्धि का उनका दावा दालचीनी का एक स्वामित्व प्रकार है जो सामान्य से गुमराह होता है। जॉर्जिया राज्य से उन्हें एमबीए भी मिला, हालांकि, उन्होंने कभी भी अपने स्नातक कार्यक्रम से स्नातक की उपाधि प्राप्त नहीं की थी, इसलिए उन्हें जीमैट लेना पड़ा, उन्हें फिर से शुरू करना और उपलब्धियां, कॉरपोरेट बिग विग (टेड टर्नर सहित) से सिफारिशें मिलीं और अपना रास्ता कमाया कार्यक्रम एक और अपरंपरागत तरीके से।

सिन्हाबॉन में अपने पहले तीन वर्षों के दौरान, कैट ने 200 बेकरीज़ जोड़े, वैश्विक स्तर पर 56 देशों में ब्रांड का विस्तार किया, और किराने की दुकानों और फास्ट फूड दिग्गजों टैको बेल और बर्गर किंग के साथ साझेदारी की। 2013 में, सिन्नबॉन की बिक्री सबसे ऊपर थी $ 1 बिलियन.

2012 में, कोल ने टेलीविज़न शो "अंडरवर्कर बॉस" के एक हिस्से के रूप में कई सिन्नबोन खुदरा और उत्पादन नौकरियों में अंडरवर्कर काम किया। कोल ने सिनाबोन को दुनिया के सबसे महान खाद्य ब्रांडों में से एक में बदलने की योजना बनाई है, जिससे कोनाबोन को कोक और ओरेओ और क्लेनेक्स के रूप में घरेलू नाम के रूप में जाना जाता है।