2024 लेखक: Ethan Spencer | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 09:06
विक्रम विज नेट वर्थ: विक्रम विज एक भारतीय जन्मे कनाडाई शेफ, लेखक और टेलीविजन व्यक्तित्व हैं जिनके पास 50 मिलियन डॉलर का शुद्ध मूल्य है। वह कई सफल रेस्तरां के साथ एक सेलिब्रिटी शेफ के रूप में जाना जाता है और हिट कनाडाई रियलिटी श्रृंखला पर "ड्रैगन" निवेशकों में से एक के रूप में भी जाना जाता है, ड्रेगन का अड्डा। उनका जन्म भारत में हुआ और अमृतसर, दिल्ली और मुंबई में भारत में बड़ा हुआ। वह विदेश में अपनी पाक यात्रा शुरू करने के लिए 20 साल की उम्र में घर छोड़ गया और ऑस्ट्रिया में काम करना शुरू कर दिया और होटल प्रबंधन का अध्ययन करना शुरू कर दिया। इस समय के दौरान, एक कनाडाई होटलियर ने अपनी रचनाओं का स्वाद लिया और तुरंत उसे कनाडा की पाक संभावनाओं का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित किया। विक्रम 1 9 8 9 में अल्बर्टा आए और उन्होंने काम शुरू किया Banff Springs होटल। उसने अपना पहला रेस्तरां खोला, विज की, 1 99 4 में वैंकूवर में बड़ी सफलता के लिए। महात्मा गांधी के दर्शन से प्रेरित एक सख्त कोई आरक्षण नीति नहीं है कि हम सभी बराबर हैं, रात के बाहर कभी खत्म होने वाली लाइनअप नहीं हुई है विज की दरवाजे के। हस्तियां जो अपने उबेर लोकप्रिय भोजनालय में सीट के लिए तैयार हैं, उनमें मार्था स्टीवर्ट, पियरे ट्रूडू और हैरिसन फोर्ड शामिल हैं। न्यूयॉर्क टाइम्स के खाद्य लेखक मार्क बिट्टमैन ने कहा कि विज्स "दुनिया के बेहतरीन भारतीय रेस्तरां में आसानी से" था। 2004 में, विक्रम और उनकी पत्नी मेरु ने एक दूसरा रेस्तरां खोला रंगोली, एक अधिक आरामदायक भोजन अनुभव की सेवा। उनकी तीसरी अवधारणा, विक्रम विज द्वारा मेरी शांति व्हाइट रॉक, बीसी में मार्च 2014 में खोला गया और उसने अपने व्यंजनों की एक पंक्ति भी जारी की जो ग्रेटर वैंकूवर एरिया की सेवा करने वाले पेटू खाद्य ट्रक में उपलब्ध हैं। रेस्तरां क्षेत्र में उनकी सफलता के अलावा, विक्रम ने अपनी खुद की रेस्तरां के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर आधारित गोरमेट प्रीपेकज्ड करीज़ की अपनी लाइन भी लॉन्च की। कनाडा और अमेरिका में पैक किए गए भोजन की बढ़ती मांग को बनाए रखने के लिए, विक्रम ने सरे, बीसी में एक 28 हजार वर्ग फुट खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र का निर्माण किया और उसके तैयार खाने के भोजन अब राष्ट्रीय किराने की श्रृंखला में कनाडा भर में उपलब्ध हैं । उन्होंने और उनकी पत्नी ने दो सर्वश्रेष्ठ बिकने वाली कुकबुक भी प्रकाशित की हैंविज्स: सुरुचिपूर्ण और प्रेरित भारतीय व्यंजन तथा विज्स ऑन होम: आराम, हनी.
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